汕头市位于南海北部沿岸韩江入海口，长夏（自4月下旬至10月中旬）无冬，海洋性气候明显。
1月最冷，月平均气温13.2度，极端最低气温0.4度；7月份最热，月平均气温28.2度，极端最高气温37.9度。日最高气温≥35度的日数，年平均仅2天。
年降雨量1568.3mm，三分之二集中出现在5~8月内，其间各月的降雨量均在200mm以上，6月最多，为310mm。12和1月均不足40mm。年降雨日131天，五分之四集中出现在2~9月，其间各月在10天以上；10~12月降雨日较少，各月皆不足6天。本地降雨强度较大，年暴雨日接近8天。
年平均相对湿度为82%，2~9月在82%~87%之间，6月最大，为87%。
风向年变化明显。9月至次年5月盛行东北偏东风，6~8月盛行西南偏南风。年平均风速为2.7m/s，月际变化较小。年平均大风日数10天，7月最多，11月最少。6~10月份常有台风登陆或影响本地，并以7、8月最多，其间曾观测到52.1m/s的极大风速。
全年都可出现雾和雷暴天气。年平均雾日为21天，最多的一年有33天。年平均雷暴日为50天，最多的年份有80天，4~9月雷暴活动较频繁。